「感動干しいも」を
お客様へお届けしたい
さつまいもをつくり 干しいもをつくる
収穫やあたらしい価値を生み出すよろこび、それらをすべて合わせてお客様にお届けしたい「感動干しいも」お客様に感動していただける商品をオカベファームは目指しています。
干しいもづくりに適した風土
阿字ヶ浦地区の土は特に軽く水捌けの良い土です。さらに、太平洋からの潮風が海のミネラルを畑に運び、より甘くてやわらかいサツマイモを育みます。この恵まれた風土が、茨城の産地のなかでも特に良質のさつまいもの産地としてこの地を発展させてきました。
良質なサツマイモ栽培には「土づくり」が大切
良質なサツマイモ栽培には「土づくり」がいちばん大切です。そのために有用菌を活かした堆肥や腐食酸などをタイミングよく施用し、畑のバランスを整えるように努力しています。さらに、大麦を緑肥として栽培し定植前に畑に鋤き込みます。
ＨＡＣＣＰを取り入れた衛生管理実施施設の認定
阿字ヶ浦地区の土は特に軽く水捌けの良い土です。さらに、太平洋からの潮風が海のミネラルを畑に運び、より甘くてやわらかいサツマイモを育みます。この恵まれた風土が、茨城の産地のなかでも特に良質のさつまいもの産地としてこの地を発展させてきました。
