“感動”する
干し芋を

ひと口食べると自然と笑顔になる・・・
そして、大切な人にも伝えたくなる・・・
そんな“感動”する美味しさをお届けいたします。

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オカベファームの思い

「感動干しいも」をお客様へお届けしたい

さつまいもをつくり
干しいもをつくる
収穫やあたらしい価値を生み出すよろこび、それらをすべて合わせてお客様にお届けしたい「感動干しいも」
お客様に感動していただける商品をオカベファームは目指しています。

干しいもづくりに適した風土

阿字ヶ浦地区の土は特に軽く水捌けの良い土です。 さらに、太平洋からの潮風が海のミネラルを畑に運び、より甘くてやわらかいサツマイモを育みます。 この恵まれた風土が、茨城の産地のなかでも特に良質のさつまいもの産地としてこの地を発展させてきました。

良質なサツマイモ栽培には「土づくり」が大切

良質なサツマイモ栽培には「土づくり」がいちばん大切です。 そのために有用菌を活かした堆肥や腐食酸などをタイミングよく施用し、畑のバランスを整えるように努力しています。 さらに、大麦を緑肥として栽培し定植前に畑に鋤き込みます。

HACCPを取り入れた衛生管理実施施設の認定

お客様の要望にさらに大きな満足でお応えすること。そのために最新の技術を導入することをいといません。オゾン殺菌を備えた乾燥機の導入は品質をレベルアップさせてくれました。HACCPの管理手法はスタッフにより意識の向上をもたらせました。

干し芋オンラインショップ

http://okabe-farm.jp/

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