“感動”する
干し芋を

ひと口食べると自然と笑顔になる・・・
そして、大切な人にも伝えたくなる・・・
そんな“感動”する美味しさをお届けいたします。

美味しさの秘密はココでチェック!
感動する干し芋を

「感動干しいも」を
お客様へお届けしたい

さつまいもをつくり 干しいもをつくる
収穫やあたらしい価値を生み出すよろこび、それらをすべて合わせてお客様にお届けしたい「感動干しいも」お客様に感動していただける商品をオカベファームは目指しています。

干しいもづくりに適した風土

干しいもづくりに適した風土

阿字ヶ浦地区の土は特に軽く水捌けの良い土です。さらに、太平洋からの潮風が海のミネラルを畑に運び、より甘くてやわらかいサツマイモを育みます。この恵まれた風土が、茨城の産地のなかでも特に良質のさつまいもの産地としてこの地を発展させてきました。

良質なサツマイモ栽培には「土づくり」が大切

良質なサツマイモ栽培には「土づくり」が大切

良質なサツマイモ栽培には「土づくり」がいちばん大切です。そのために有用菌を活かした堆肥や腐食酸などをタイミングよく施用し、畑のバランスを整えるように努力しています。さらに、大麦を緑肥として栽培し定植前に畑に鋤き込みます。

HACCPを取り入れた衛生管理実施施設の認定

HACCPを取り入れた衛生管理実施施設の認定

阿字ヶ浦地区の土は特に軽く水捌けの良い土です。さらに、太平洋からの潮風が海のミネラルを畑に運び、より甘くてやわらかいサツマイモを育みます。この恵まれた風土が、茨城の産地のなかでも特に良質のさつまいもの産地としてこの地を発展させてきました。

「“あま味熟成製法“の甘〜い干しいも」
オカベファーム
【きになる☆イバラキ】

茨城県ひたちなか市にあるオカベファームさんでは、収穫した紅はるかのサツマイモを、独自の「あま味熟成製法」により糖度をさらに上げて、ねっとりと甘くて美味しい干しいもを作っています!! 干しいもファンの方、必見です!ぜひご覧ください♪

“あま味熟成製法“の干し芋
たくさんのご注文やご感想を
ありがとうございます。

たくさんのご注文やご感想をありがとうございます。

干しいも通販 お取り寄せ

アレンジレシピ

干し芋はさまざまなお料理にもお使いいただけます。茨城県ひたちなか市の「そば処 たつみ庵」(茨城県ひたちなか市平磯遠原町29-7)では、干し芋アレンジレシピを実際に食べることができます。
※要予約(ほしいも入りおこわをご注文の際は2日前までにお願いいたします。)

ほしいも入りおこわ

ほしいも入りおこわ

ほしいもの天ぷらとかき揚げ

ほしいもの天ぷらとかき揚げ
干しいもはこちらで購入できます

茨城県ひたちなか市にあるオカベファームさんでは、収穫した紅はるかのサツマイモを、独自の「あま味熟成製法」により糖度をさらに上げて、ねっとりと甘くて美味しい干しいもを作っています!! 干しいもファンの方、必見です!ぜひご覧ください♪